SUKALDARITZA - Cocina Vasca


PINTXOS de DONOSTI

En este libro, le proponemos un acercamiento a las maravillas gastronómicas que la ciudad de Donosti ofrece para que usted pueda disfrutar de sus increíbles sabores desde el calor de su hogar. Una selección de las recetas más sabrosas de pintxos y montaditos, fáciles de preparar, espectaculares para presentar y deliciosos para saborear.

Colección: El Rincón Del Paladar
Encuadernación: Cartulina plastificada
ISBN: 9788467705638
Tamaño: 23,1 x 28,5
Páginas: 96
Edad: Adultos
Susaeta Ediciones
PINTXOS de DONOSTI

5,95 €

  • disponible / erabilgarria
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RECETAS DE EUSKAL HERRIA

En Euskal Herria se encuentran diferentes tipos de cocina: la de los pescadores, a base de productos del mar y del río; la cocina interior, que utiliza los productos de la tierra como las verduras y el ganado, y la montaña, con los productos de la caza: liebres, jabalíes, palomas y setas.

 

120 páginas - 55 recetas

Thouand Editions, 2010

RECETAS DE EUSKAL HERRIA

10,50 €

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RECETTES d´EUSKAL HERRIA

À Euskal Herria, on trouve différents types de cuisine: celle des pêcheurs, à base de produits de la mer et du fleuve; la cuisine intérieure, qui utilise les produits de la terre tels que les légumes et le bétail, et la montagne, avec les produits de la chasse: lièvres, sangliers, pigeons et champignons.

RECETTES d´EUSKAL HERRIA

10,50 €

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TAPAS & PINTXOS (Español)

País Vasco

120 paginas + de 70 recetas

TAPAS & PINTXOS (Español)

10,50 €

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TAPAS & PINTXOS (Français)

Pays Basque

120 pages + de 70 recettes

TAPAS & PINTXOS (Français)

10,50 €

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  • 24/48 horas / ordu1

COCINA TRADICIONAL VASCA renovada: 100 recetas

Una espléndida recopilación, ordenada en cuatro grandes apartados, para
facilitar la consulta:
ENTRANTES, PESCADOS, CARNES, POSTRES.
Con la fotografía del plato acabado, detalle de los ingredientes y la
explicación pormenorizada de su elaboración, junto con la
indicación de la época más adecuada para consumirlo y un práctico
calendario con las temporadas que corresponden a cada producto.

  • Tamaño: 21 x 22 cm.
  • Idioma: Castellano
  • Nº de páginas: 224
Cocina tradicional vasca renovada: 100 recetas

16,95 €

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Cocina vasca con encanto: Las mejores recetas de las casas rurales

Este libro de agroturismos de Euskal Herria constituye un atractivo y necesario lazarillo virtual a la hora de viajar, comer y pernoctar en esta tierra. A la hora de planificar unas vacaciones en la naturaleza, resulta fundamental la elección de un alojamiento cómodo, agradable y con plenitud de garantías. Ante la amplia oferta de casas rurales, este libro orienta al viajero sobre los mejores establecimientos, sus servicios y sus características. E incluso sobre esa rica gastronomía sencilla y popular que puede encontrar en estas reconfortantes moradas campestres, en las que se podrá combinar la tranquilidad de un entorno natural y sano con la práctica de distintas actividades culturales, deportivas o lúdicas. Así, la variedad del paisaje, de las tradiciones, de la gastronomía y el entrañable carácter de los habitantes de Euskal Herria harán que el visitante se lleve el más grato recuerdo de este pueblo milenario.

290 páginas

Cocina vasca con encanto: Las mejores recetas de las casas rurales

25,90 €

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LA COCINA VASCA: Un viaje culinario por el paraíso de los amantes de la comida

«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» ―José Andrés

 

El País Vasco no solo posee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo, sino que su confluencia única de mar y montaña, valores y tradición, conforma cada rincón de su apasionante gastronomía, desde pinchos para acompañar una copa de vino hasta las comidas informales que se sirven en las legendarias sociedades gastronómicas.

Sin embargo, el País Vasco es algo más que un lugar un poco inaccesible, un enigma para la mayoría de los foráneos. Hasta ahora. Marti Buckley, una chef americana, periodista y apasionada inmigrante vasca, nos desvela los misterios de este mundo gastronómico uniendo sus recetas basadas principalmente en los ingredientes con historias de la tradición y la cocina vascas, todo acompañado con magníficas fotografías de comida y lugares. Y, sorpresa: es una cocina que queremos comer y que podemos elaborar fácilmente. No utiliza ingredientes exóticos o técnicas aparatosas. Se basa en la actitud: cómo empezar con ese pescado o corte de carne perfecto o el tomate con el punto óptimo de maduración y obtener su intenso sabor inherente. Es la unión de la simplicidad y el refinamiento, junto con la alegría de cocinar para la familia y los amigos.

  • Autora: Marti Buckley
  • ISBN: 978-84-08-23663-4
  • EAN: 9788408236634
  • Editorial: PLANETA GASTRO
  • Colección: COCINA TEMATICA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2021
  • Formato: TAPA DURA
  • Número de páginas: 336
  • Tamaño: 270x190
  • Fecha de publicación: 2021-05-04
LA COCINA VASCA: Un viaje culinario por el paraíso de los amantes de la comida

29,95 €

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* Los precios incluyen el IVA. Prezioak BEZa barne.